A cidade onde a maioria das pessoas cultivam seus alimentos

 

A natureza não faz milagres, faz revelações.

Carlos Drummond de Andrade

A cidade onde a maioria das pessoas cultivam seus alimentos

Esta cidade chama-se Les Avanchets e fica na Suiça.

Em Les Avanchets o sonho de comer o que se planta é uma realidade. Cada vizinho cultiva a própria comida em seu quintal, de acordo com o fotógrafo e ambientalista francês Yann Arthus-Bertrand.

Yann tem em sua galeria de fotos da cidade a legenda "conheça a cidade onde cada habitante tem sua própria agricultura urbana".

A ideia é plantar no seu quintal as frutas e legumes que você gosta, mas sua dieta familiar não se limita a isso, uma vez que todos têm uma cultura de troca de alimentos orgânicos, ampliando as possibilidades de uma alimentação saudável e, assim, promover a integração social, estabelecer amizades e girar a economia através da manutenção, explica Yann.

Além da integração social, a saúde mental é beneficiada, pois trabalhar na terra nos traz bem estar, ainda mais por cuidar do próprio alimento.

Essa prática existe em Les Avanchets há muitos anos e, segundo Arthus-Bertrand, é um legado da Primeira Guerra Mundial. Após o conflito, no século XX, o governo da Suíça e de outros países europeus, ofereceram aos trabalhadores terras para  reconstruirem suas vidas e assim iniciaram a cultura da agricultura urbana no país.

Séculos depois, a Suíça já possui mais de 50 hectares (70 campos de futebol) de hortas urbanas em seu território e esse conceito está cada vez mais enraizado entre seus habitantes.


Fotos © Yann Arthus-Bertrand

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