Polinização - A importância das abelhas

O pesquisador Luiz Fernando Wolff, da Embrapa Clima Temperado de Pelotas, explica nesse vídeo do Canal Terra Sul, a polinização de girassóis e a importância das abelhas nesse processo para a perpetuação das espécies e nossa segurança alimentar.

No YouTube: https://youtu.be/UyFJzfRSbVA

O que é Permacultura

Inicialmente, permacultura significava "cultura permanente" e, com o tempo, foi estendida para significar "cultura daquilo que é permanente (no sentido sociológico), perene ou viável". Os aspectos sociais são parte integrante de um sistema verdadeiramente sustentável.

Gastronomia sustentável

A gastronomia sustentável é um conceito em constante evolução que se concentra em oferecer uma experiência culinária única, enquanto minimiza o impacto ambiental e apoia práticas alimentares éticas. É uma abordagem holística que considera todo o ciclo de vida dos alimentos, desde o cultivo até o descarte.

A importância dos polinizadores

Os polinizadores desempenham um papel fundamental na manutenção da biodiversidade e na produção de alimentos. Eles são responsáveis por transferir o pólen das flores masculinas para as flores femininas, o que permite a fecundação e a formação de frutos e sementes.

Existem diversos tipos de polinizadores, incluindo abelhas, borboletas, mariposas, vespas, moscas, besouros e até mesmo alguns mamíferos, como morcegos e primatas. Cada um desses agentes tem suas próprias características e preferências alimentares, o que faz com que alguns sejam mais eficientes em polinizar determinadas espécies de plantas do que outros.

Além de serem importantes para a reprodução das plantas, os polinizadores também contribuem para a produção de alimentos. Muitas plantas cultivadas, como maçãs, laranjas, morangos, abóboras, tomates e melões, dependem da polinização por abelhas, moscas, borboletas, pássaros e outros insetos para produzir frutos.

Os primatas também podem ajudar na polinização de diversas maneiras, dependendo da espécie e do tipo de planta em questão. Algumas das formas mais comuns em que os primatas contribuem para a polinização incluem:

• Consumo de néctar: Algumas espécies de primatas, como os macacos-prego, consomem o néctar das flores. Enquanto bebem o néctar, esses primatas podem acidentalmente transferir o pólen das flores de uma planta para outra.
  
  
• Comendo frutas: Muitas plantas dependem de primatas para espalhar suas sementes, e essas plantas frequentemente produzem frutos que são atraentes para os primatas. Enquanto comem os frutos, os primatas podem ingerir o pólen e transferi-lo para outras plantas.
  
  
• Passando por arbustos: Algumas espécies de primatas, como os colobos, passam por arbustos enquanto se deslocam pela floresta. Durante esse processo, eles podem acidentalmente transferir pólen de uma planta para outra.
  
  
• Transportando pólen: Alguns primatas, como os lêmures, podem se lambuzar com pólen enquanto se alimentam de flores. Eles podem, então, transportar o pólen para outras flores enquanto se movem pela floresta.

A polinização também pode ser feita por outras formas, como o vento, no caso de plantas como o milho e o trigo, ou por seres humanos, que podem fazer a polinização manual em algumas culturas, como a de algumas variedades de pêssegos, utilizando pincéis ou cotonetes para transferir o pólen de uma flor para outra, até a utilização de máquinas específicas para essa finalidade.

Polinização manual da flor de maracujá.

É importante lembrar que a polinização natural é fundamental para a manutenção da biodiversidade e para a produção de alimentos. Portanto, a polinização por seres humanos deve ser vista como uma técnica complementar e não como uma substituta da polinização natural.

Veja também:
10 Flores amigas das abelhas para o seu jardim

O declínio da população
Os polinizadores estão enfrentando diversos desafios, incluindo a perda de habitat, o uso de pesticidas e a mudança climática. Como resultado, muitas espécies estão em declínio, o que pode ter consequências significativas para a saúde dos ecossistemas e a produção de alimentos.

Doenças também podem afetar negativamente as populações de polinizadores. Por exemplo, a Síndrome do Colapso das Colônias, que afeta as abelhas e se caracteriza pelo desaparecimento repentino de operárias em colônias manejadas da espécie de abelha Apis mellifera. Esse fenômeno foi documentado nos EUA e em países da Europa e, desde os primeiros registros no continente norte americano em 2006, tem causado grande preocupação em todo o mundo, uma vez que as abelhas são um dos principais polinizadores.

As prováveis causas da síndrome são uma combinação de fatores, que podem incluir estresse provocado pelo transporte, manejo inadequado das colônias, uso incorreto de defensivos químicos, má nutrição, entre outros.

Para lidar com o declínio populacional de polinizadores, são necessárias medidas como a redução do uso de pesticidas e o aumento da diversidade de plantas nas paisagens agrícolas, a preservação e restauração de habitats e a conscientização sobre a sua importância.

É importante que os governos, empresas e indivíduos trabalhem juntos para proteger e promover a conservação desses agentes da natureza, uma vez que sua importância para a biodiversidade e a segurança alimentar é fundamental.

5 Dicas para cultivar uma horta resiliente

Em uma horta orgânica, é importante ser resiliente. Jardins podem ser lugares imprevisíveis e vivemos no que pode ser, às vezes, um mundo imprevisível. Ao construir diversidade em nossos jardins, é importante não ter pontos fracos — podemos ter certeza de que, mesmo quando algumas coisas dão errado, há outras que dão certo.

Escolha diferentes categorias de cultivo
O primeiro e sem dúvida o mais importante passo para aumentar a resiliência em seu jardim é garantir que você tenha uma rica biodiversidade no sistema.
Aumentar a biodiversidade, quando se trata de construir resiliência, não significa simplesmente amontoar o maior número possível de plantas diferentes. Trata-se de aumentar o número de interações benéficas entre plantas únicas no ecossistema.
Ampliar interações benéficas em um sistema a torna mais estável. Significa encontrar um equilíbrio natural e trabalhar em harmonia com a natureza temporalmente. Para tal, é vital escolher sementes e plantas não apenas por seus benefícios para você, mas também pelos benefícios ao ecossistema do jardim em sua totalidade.

Além das ideias gerais de diversidade e seus benefícios para o ecossistema, também é útil pensar em como ela pode aumentar o rendimento e reduzir as perdas para você e sua família.
Por exemplo, plantar apenas uma variedade de cenouras ou tomates pode significar que você perde o lote se algo der errado. Plantar duas ou três variedades diferentes pode aumentar suas chances de sucesso. Com o tempo, você pode começar a ver o que funciona bem onde você mora e o que não funciona, facilitando suas escolhas futuras.

Não se concentre exclusivamente em anuais
Principiantes em jardinagem geralmente se concentram na criação de uma horta e no cultivo de culturas comuns anuais / bienais. Mas os jardins anuais dão muito trabalho e por causa de imprevistos, como erro humano, os resultados muitas vezes podem ser ruins.
Para aumentar as chances de obter um rendimento que valha a pena com seus esforços ao longo do ano de jardinagem, considere se afastar da produção apenas anual e cultivar árvores frutíferas perenes, assim como vegetais e ervas. Florestas de alimentos ou hortas florestais oferecem rendimentos extremamente diversos — muitas vezes com muito menos trabalho do jardineiro uma vez estabelecido. Portanto, esses são definitivamente bons sistemas de cultivo a serem considerados.

Semeaduras escalonadas, especialmente no início da temporada
Ao cultivar culturas anuais, o tempo é fundamental. Isto é especialmente verdadeiro quando se trata de semear no início da estação, quando geadas repentinas e tardias podem cair. Não semear ou plantar tudo de uma vez é uma maneira importante de minimizar o risco. Escalonar as semeaduras e o plantio para que, mesmo que os primeiros se percam por eventos climáticos surpreendentes, você ainda terá mais para substituí-los. Sempre semeie mais algumas sementes do que você pensa que precisará.

Considere cultivar internamente e externamente
Muitos de nós estamos descobrindo que nossos climas estão cada vez mais erráticos — e todos sabemos por quê. É difícil prever todos os eventos climáticos com antecedência.
Cultivar internamente e externamente significa que você cobre todas as bases. Mesmo quando algumas plantas são perdidas, ainda há muita resiliência no sistema, o que proporciona bons rendimentos no jardim.
Se você não tem uma estufa ou espaço para cultivo interno, é importante considerar. Isso pode tornar seus sistemas de cultivo mais resistentes, além de aumentar a variedade de culturas que você pode cultivar com sucesso ao longo do ano.

Tenha reservas
Certifique-se de que cada elemento em seu jardim tenha várias funções e que cada finalidade seja atendida por mais de um elemento.
Por exemplo, se você depende de um abastecimento municipal de água, pergunte a si mesmo o que faria se fosse desligado por algum motivo. A coleta de água da chuva pode permitir que você construa essa reserva. E o gerenciamento cuidadoso da água pode permitir que você construa mais resiliência ao longo do tempo, capturando e armazenando água de forma mais eficaz em sua propriedade. Isso é apenas um exemplo.

Juntar funções e integrar elementos com sabedoria é mais uma maneira importante de garantir que não coloquemos todos os ovos na mesma cesta.